メスティンで燻製を作ってみました。
見事失敗しました。
火力が強すぎたようです。
ピーナッツは上手に作れました。
チーズの燻製を作るときは、最初チップを燻すので火力を強めにしてから、弱火で調整していく事が大事ですね。
全部下に溶けたのですが、チップをよけながらどうにか食べれました。
メスティンは定番なので、キャンプ、自宅でも楽しめますよ。
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チップはさくらがいろいろ使えるのでお勧めです。
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